ブルーベリーは高齢化率52%の地区で採れ、2.5%の団地で売られる

ブルーベリーがどこで採れて、どこで売られているか。その2つは、いま富谷のなかで離れています。

17年目のフェア、参加は14店舗

市が毎年開いている「とみやブルーベリースイーツフェア」は、令和8年で17回目になりました。富谷市ブルーベリー生産組合が育てたブルーベリーを使い、市内のスイーツ店がオリジナル商品をつくって売る、という仕組みです。今年は市制施行10周年の記念事業にもなっています。

参加した14店舗の住所を、地区ごとに数えました。

市が公表した参加店舗一覧の住所から集計。富谷新町の3店のうち2店は「とみやど」の中にあります。

地区	店舗
成田	お菓子のアトリエ・ムー（四丁目）／MonaMona 富谷成田店（一丁目）／石窯パン工房パンセ富谷本店（八丁目）／NAKAO 富谷店（八丁目）／ユートミヤ・スイーツステーション（一丁目）
日吉台	パティスリーレクリア（二丁目）／CHARMER（二丁目）／ケーキハウス白いオルゴール（二丁目）
富谷新町	菓子処いさわ屋／dear honey lover,（とみやど内）／mamemaru+（とみやど内）
富ケ丘	餅よし（二丁目）／ノワイエ（一丁目）
大亀	もしもしcafé（亀亀館内）

いっぽう、宮城県が農業体験の受け入れ先として紹介している摘み取り園は、髙橋ブルーベリー摘み取り園（富谷市明石祭田85）です。宮城県のページによれば、開園は7月上旬から下旬、入園料は中学生以上1,200円で摘み取り45分。農薬不使用・化学肥料節減で栽培しています。

明石は市の北側の農村部です。行政区別の高齢化率では、明石は52.1%、人口140人。同じく生産地側の大亀は47.4%・76人、西成田は39.0%・182人です。

これに対して、フェアの店が集まっている成田は、市内でいちばん若い地区です。成田第一（二丁目全域）の高齢化率は2.5%、人口484人。日吉台は32〜37%ですが、人口はそれぞれ1,000人を超えます。

ブルーベリーは、人が減って年をとった地区で採れ、人が増えた新しい団地で売られています。フェアという行事は、その2つを17年かけてつないできた、ということになります。

1983年に転作が始まったころ、富谷はまだ町でした。別の記事で見たとおり、1963年の人口は5,091人。そこから10倍に増えて、いまは5万人を超えます。増えた分は、ほとんどが丘の上に造成された住宅団地です。

つまり富谷では、元からあった集落（旧富谷・明石・大亀・西成田など）と、あとから来た団地（成田・日吉台・明石台など）が、地理的にも年齢的にも分かれています。ブルーベリーは、その両方にまたがる数少ない共通の話題です。

市の特産品のページによると、富谷産ブルーベリーは宮城県から「農薬不使用・化学肥料節減栽培農作物」として認証されています。手で摘み、朝のうちに選別を終える作業は機械化できません。その手間が成立するのは、生産の側に人が残っているあいだだけです。

スタンプラリーの条件を見ると、市がどう動かしたいかが読めます。

スタンプがもらえる条件
各店舗のフェア対象スイーツを含む税込1,000円以上の購入で、1店舗につき1つ
髙橋ブルーベリーつみとり園での摘み取り体験1回につき1つ
5つ以上集めると商品券が当たる。全部集めるとコンプリート賞

摘み取り園でのスタンプが、店舗でのスタンプと同じ重さで置かれています。5つ集めるには最低でも5か所を回ることになり、店を回るだけでも達成できますが、産地へ足を運ぶ経路がひとつ用意されている形です。フェアの店は団地に多く、産地は農村部にある。その間を客に移動してもらう仕組みだと読めます。